Keukens

Het keukenstuk was een populair genre in de Noord-Nederlandse schilderkunst van de eerste helft van de 17e eeuw.

De schilderijen in dit genre waren, naast een demonstratie van de vaardigheid van de kunstschilder, moraliserend van aard. Daarnaast waren keukentaferelen bedoeld om te amuseren. Destijds werd zo'n schilderij een keuken genoemd.

Het genre ontstond in de jaren vijftig van de 16e eeuw. De Vleeskraam van Pieter Aertsen is het oudst bekende voorbeeld. Sindsdien is een groot aantal soortgelijke schilderijen vervaardigd. Een keukenstuk is een scene van de bereiding van voedsel. Het combineert stilleven-elementen met eigentijdse figuren en religieuze of idealiserende scenes.

Pieter Aertsen en Joachim Beuckelaer waren belangrijke kunstenaars in de ontwikkeling van dit genre.

Een keuken is een kamer of deel van een ruimte die wordt gebruikt voor het koken en bereiden van voedsel in een woning of in een commerciële inrichting. In het Westen is een moderne woonkeuken meestal uitgerust met een fornuis, een spoelbak met warm en koud stromend water, een koelkast, balies en keukenkasten volgens een modulaire opbouw. Veel huishoudens hebben een magnetron, vaatwasser en andere elektrische apparaten. De hoofdfunctie van een keuken is het dienen als een locatie voor het opslaan, koken en bereiden van eten (en het doen van aanverwante taken zoals afwassen), maar het kan ook worden gebruikt voor eten, vermaken en wasgoed.

Bronnen:

Wikipedia (NL) | Wikipedia (EN) (vertaald)

Verbergen